西塔老太太始於1997年，70多歲的李蓮花老太太是店的活招牌。20年前下崗後到瀋陽定居，漢語不通的她靠朝鮮族調味天賦的手藝支起小攤從烤串做起。在西塔一幹就20年，泥爐烤肉是源於這。