【百年江户前传统 · 香港首间海外分店】 「鮨处八千代」创立于 1926 年，传承近百年日本职人精神。我们严选每日空运新鲜鱼介，坚持以传统醋缔、酱油渍等江户前繁复工序，呈现食材最纯粹的极致美味。 2026 年适逢品牌创立 100 周年，我们正式进驻香港开设首间海外分店！由三代代表中瀬和树社长亲自领军，结合严格卫生管理与道地日本寿司文化，为您带来跨越百年的经典寿司飨宴。