襟江酒家的历史可明确追溯至清宣统元年（公元1909年），由「第二代茶楼王」谭晴波于宣统元年（1909年）在广州主持开业，及后于香港中环威灵顿街117至119号开业，拥有过百年历史。其菜式中西结合，创出不少港式粤菜，为香港酒家发展重要一页。 2025年，襟江酒家在香港重新出发，锐意将传统粤菜以及香港创新精神重新带到客人眼前，让大家能感受传统港式粤菜之风味。 襟江酒家坚持人手精制点心、以上盛材料制各式精美菜肴、匠心精炼明炉烧味、用心制作港式风味大排档小食，款款食物均盛载香港饮食文化历史之韵味，令大家能够感受百年香港文化变迁，承传统手艺，续创香江饮食传奇。 Instagram