正斗粥面专家

「正斗粥面专家」是何冠明先生将其父亲对烹调云吞面的执着和热诚发扬光大，于1996年于跑马地开设第一间「正斗粥面专家」。
由2009年至今，「正斗」更荣获米芝莲推介食肆，除云吞面外，粥品、肠粉及干炒牛河亦是必食之选。

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