受到雄偉壯觀的富士山啟發，山一敞開大門歡迎食客在一個神秘的、富有感官觸覺的空間中，盡情體驗日本的居酒屋文化。在山一，我們的行政總廚以豐盛的日式風味料理和美酒喚醒您的味蕾，讓您在舒適的環境中開懷暢飲，消磨輕鬆愉悅的時光。我們嚴選所有食材、精心烹調以確保每一碟，均能令人滿足。無論是廚師精準的切割技藝，還是標誌性的自家製醬汁，都展示出我們的廚房團隊所秉承的「匠人精神」。廚師會因應季節推出時令產品菜式，為您和家人及朋友帶來更多驚喜、喜悅的飲食體驗。 Facebook Instagram